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锅里重新刷洗干净,不放油,先把切好的五花肉放进去,来回煸炒出油,然后再把炒出来的肉给倒掉,这样的红烧肉炖出来油腻感大大削弱,而且肉还很紧实,这会这附近都是香味了。
黄婶子在家里正做饭呢,中午煮个面条吃,这么一闻就知道是小徐在做饭,真是香啊。
徐小溪把肉盛出来,开始炒汤色,冰糖炒到焦红咕嘟咕嘟冒泡,直接放进去开水,再把红烧肉也一口气全部倒进去,加各种调味料,跟配好的卤肉料包。
“多放点柴火来炖。”
徐淮在盯着火,这会不用控制火。
一直到里面的红烧肉完全入味,三四十分钟以后,再把剥壳的鸡蛋放进去,然后煮到断生的米饭也放进去,铺在上面,盖上锅盖继续焖煮,先大火后小火,这样的米饭跟红烧肉完全相融,贴着锅边的米粒也会出现米焦,黏黏糊糊又很香。
“徐老板,不知道有没有我的份?”
徐小溪本来是背对着的,听到这带着外国人腔调的声音,转过身看到人还有些惊讶呢。
“龙腾飞。”
野菜宴
◎“好久不见”◎
龙腾飞上前笑着大方的张开双臂。
徐小溪过去跟他轻轻抱了一下, 现在心里依旧也觉得很惊喜,算是老友重逢,看着他变化也不大。
“你怎么会过来?”
龙腾飞走才不过五六个月, 各种忙,但越是忙就越想念在江县生活的那几天, 去吃过的席面,以及打包的剩菜,他回去过自己的家乡,也去别的国家,参加了几次时装周,走过红毯,说起来是有些累的, 一直到从省里下了飞机,坐黑车进入江县的那一刻,才有那种久违的放松感觉,越是在华国生活的越久,他就越能理解华国人的某些情怀。
“当然是想念这里,还有饭。”
徐淮他们对龙腾飞都不太认识,都呆愣的站在原地盯着他看,外国人, 他们就在电视上见过,第一次这么直观的见到外国人。
徐小溪给他们介绍了一下。
龙腾飞挨个的给他们握了手, 然后才转过身看在盖的屋子,“你家的房子?”
徐小溪点头, “预计今年年末能住进来。”
龙腾飞羡慕的时候还很饿, “那饭有没有我的?”
徐小溪给师傅们做饭就唯恐不够吃的, 每次都宁愿多做一些, 也不会故意做的刚刚好,
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