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想了一会儿,就记起几样可以做的料理。
现在挺庆幸我记忆力很好,除了那一堆不是这个时代的记忆以外,从出生到现在,老爹做过的料理说过的话我可都还记得,也算是天才人物了,哼哼。
因为师兄煮的粥太多,不能浪费,我东嗅西嗅,选了几碗比较适合我等下要煮的粥,问了师兄这些粥可不可以用,他背对我挥挥手,说那些粥都是失败的,随便我用,我就将我选的几碗全部混在一锅里,搅拌后,在嗅嗅味道,嗯,这样应该可以煮香菇吻仔鱼粥。
豆腐小仙第29章咸蚬仔
取了小白菜洗净切小段,香菇、红萝卜切细丁,吻仔鱼洗净,摇摇晃晃端着放了粥的陶锅,站上凳子,放到师兄旁边的炉子上,师兄认真到连撇眼看我做什幺都没有,我放一颗qq球灵石小火加热,趁粥加热时处理另一道菜,咸蚬仔。
这一道料理,我很喜欢吃,因为老爹常常在空闲时带我去农田旁边的水沟摸蚬玩,回去就会做这样一道小菜当下酒菜,看多了我都知道怎幺做,可惜我不能喝酒,只能配着粥吃。
咸蚬仔这道小菜的蚬,要半生不熟才好吃,将吐过沙的蚬,用隔水加热的方式煮到壳微开,离火备用,将蒜头拍碎、辣椒切片、姜切丝,跟蚬仔一起放入碗中,倒入酱油、米酒和糖,拌均匀,舔一下酱汁,嗯,味道不错,四处看了下,不知道有没有冰箱,这个要冰镇一下好吃。
因为不知道冰箱在哪里,只好拿去仓库,我知道仓库有一处架子非常冷,应该可以暂时充当冰箱。
回来后,粥已经滚了,因为师父说过要煮多一点,师兄桌上的粥被我挑走大概5碗...应该够了吧?我不是不想在把其他的粥加进来,是其他的粥味道不对。
将红萝卜和香菇放入粥里面,小火煮十分钟后,才放入小白菜和吻仔鱼大火滚一下,最后撒点盐,拿小碟子偷尝一下,好烫,有一点点的咸味就好,因为等下的配菜也有咸,最重要的是,粥很鲜。
我不知道我煮香菇吻仔鱼粥的味道,让一直双眼火热的盯着他眼前的粥不停搅拌的师兄分了心,鼻子不停的耸动,眼珠子也一直往我这边飘,等我粥完成时,他的粥也焦底了。
一股焦香味和师兄的惨叫声吓得我差点把汤勺给扔飞。
「师兄!你吓死我了!」
「小仙你、你你你你煮什幺?!这幺香!」
「粥啊!香菇吻仔鱼粥。我老爹总是说我营养不良个子矮小,
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